¿Por dónde empezar?

¿Es tu primera visita al Valle de Guadalupe? Te comparto en las siguientes líneas, los lugares imperdibles.

Cada visita tiene un motivo, una intención. Algunos viajan en grupo, otros en pareja, otros por trabajo y siempre habrá opciones para cada ocasión. Sin embargo, hay algunas vinícolas que son clave al momento de visitar Ensenada y sus valles. Aquí te comparto cuales considero son las vinícolas que necesitas visitar y porque.

Casa de Piedra

Casa de Piedra es una vinícola que abrió sus puertas en 1997, su fundador y enólogo Hugo D´Acosta es un gran pionero de la industria del vino mexicano. Es un referente para esta zona. La degustación de vinos es muy completa, sin importar que tanto conocimiento tengas en el tema de vino, sin duda es una degustación que vale la pena y tendrá un impacto para el resto de tus visitas. La vinícola se ubica en San Antonio de las Minas, en el Km 93.5 de la Carretera Tecate- Ensenada.

Todas las visitas se manejan bajo reservación con pago anticipado. Contacto e info: degustaciones@vyva.mx Tel. 6461565267

Vinisterra

Vinisterra para mi gusto, es garantía. Todos los vinos que he probado en esta bodega me han gustado. Desde su línea más sencilla hasta la premium, es notable la calidad en sus productos. La enología está a cargo de Christoph Gaertner, de origen suizo pero con corazón mexicano. Cualquier vino que elijas probar aquí lo disfrutarás. Vinisterra se ubica en San Antonio de las Minas, en Calle Lerdo de Tejada #466

Abierto de miércoles a lunes de 11am a 5pm, no se requiere reservación sin embargo es recomendable para grupos. Tel. 646 155 32 33

Cavas del Mogor

Este lugar es mágico, es el sitio mas representativo de la vida sustentable. Viñedo, huerto, árboles, vegetación, animales; así es el Mogor. Un proyecto familiar, sin pretensiones que nos muestra la verdadera esencia del Valle de Guadalupe. Su vino icónico Mogor Badán, mezcla bordalesa.

No te pierdas el Grenache, ¡que delicia! Abierto solamente los fines de semana, las visitas se manejan bajo reservación, Viernes, sábado y domingo de 11am a 5pm. Ubicado en el Km 85.5 de la Carretera Ensenada-Tecate San Antonio de las Minas. Contacto: 646 245 07 61

Viñas del Sol

Recientemente este proyecto abre sus puertas al público. Viñas del Sol, también conocido como Santos Brujos es una bodega con certificación biodinámica. La biodinámica nos muestra que todos los seres vivos somos parte de un sistema interrelacionados con la Tierra y los planetas y es bajo esta practica que se elaboran sus vinos. Es increíble el trabajo de campo minucioso que hay detrás de este proyecto. Una filosofía basada en el amor, respeto y cuidado de la tierra. Así es como se desarrolla esta hermosa vinícola en el Valle de Guadalupe. Si eres amante del Tempranillo y Chardonnay, no te puedes perder esta visita. La enología está a cargo de Luis Peciña. Visitas solo bajo reserva grupos de 4 ó más personas, a través de su página web: https://santosbrujos.com/visitas/ Tel. 646 156 80 38

Adobe Guadalupe

Uriel, Serafiel, Miguel, Gabriel, Kerubiel y. Rafael, los icónicos arcángeles de Adobe Guadalupe. Además de tener vinos de gran calidad, esta vinícola está ubicada en un lugar privilegiado, la arquitectura, las plantas, las vistas… Como surge este proyecto y como sus fundadores extranjeros llegaron a tierras mexicanas es una historia que te conmoverá. Te recomiendo solicitar la degustación en la cava, disponible para grupos de 4 personas en adelante. Adobe Guadalupe ubicado en El Porvenir, abre todos los días de 10 am a 5pm. Contacto: 646 155 20 93.

Los horarios para visitar las bodegas por lo general son de 11am a 5pm, buscando siempre contar con la luz del día para disfrutar las vistas. No todas las vinícolas ofrecen recorrido por la bodega y viñedo.

Generalmente las degustaciones tienen una duración de 1 hora. Para tu visita a Casa de Piedra considera 1hr. 30 minutos y en Viñas del Sol 2 horas.

Los precios de las degustaciones varían en cada lugar, pueden ser entre $350 y hasta $1,000 mn dependiendo el tipo de degustación que elijas. Para revisar políticas de reserva y precios exactos, te recomiendo contactar directamente a cada vinícola por teléfono o vía email

Espero que esta guía te sea útil para empezar a conocer y disfrutar de esta zona que cuenta con mas de 140 vinícolas.

Me encantaría saber tus comentarios. Para dudas puedes contactarme vía email: hola@almadevino.mx